La Grande Fête des vins de Chablis à Auxerre
Ne manquez pas cette fête viticole dans l’Yonne
Retour sur une région culturelle
La Bourgogne est réputée pour sa production de vins.
Depuis plusieurs siècles, les vignerons et les viticulteurs mettent tout en œuvre pour concevoir des vins de qualité supérieure dans le respect des traditions locales.
C’est ainsi que la région est considérée comme étant l’une des plus anciennes et des plus réputées d’Europe et du monde dans ce domaine.
Le territoire possède différents vins à partir de divers cépages avec des caractéristiques et un style propre à chacun.
Les vins rouges sont produits depuis, par exemple, du Pinot noir alors que les vins blancs proviennent de cépages comme le Chardonnay. Les sous-régions les plus connues sont la Côte d’Or, le Chablis ou encore le Mâconnais.
Une journée pour célébrer le terroir
Lors de la fête des Fleurs de Vigne au mois de mai, les vignerons et négociants investissent les quais de l’Yonne à Auxerre pour faire découvrir leurs productions.
C’est également le moment pour eux d’échanger avec les locaux et les touristes du jour sur leur savoir-faire et leurs méthodes de fabrication.
Durant toute la journée, les animations œnologiques et gastronomiques se succèdent afin de partager au public l’univers du terroir bourguignon.
Vous pourrez alors vous restaurer de mets locaux et goûter aux vins de la région. Des visites guidées de domaines et de vignes sont aussi prévues pour compléter votre découverte.
Réservez votre hôtel 4 étoiles à Auxerre
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Cet établissement de charme vous accueille sur les bords de l’Yonne dans une bâtisse de caractère.
Cet hôtel à Auxerre vous offre même certaines chambres avec une vue plongeante sur la rivière. De quoi dormir en toute sérénité et se réveiller le lendemain dans la douceur de la Bourgogne.
Un hôtel d’Auxerre en centre-ville ? Ne cherchez plus, c’est ici que vous poserez vos bagages !
